料理

ハロウィンのメニュー:メインは「血のハンバーグとマッシュポテトの手」

こんにちは!幸せパンダです!

3歳の息子は怖がりなのにオバケが大好き。

ハロウィンのオバケ達も大好きで、街を歩くたびにハロウィンの飾りを見つけてはウキウキしていました。

 

ということで、

「息子を驚かせるぞ!」

という目標のもと、今年はしっかりと事前準備をして、ハロウィンメニューを作りました。

去年は忙しくて適当になってしまったので・・・

2歳の息子が喜んでくれた、ハロウィンのメニューこんばんは!幸せパンダです。 週末は保育園に行っていないからなのか、力があり余っている息子。 夜もなかなか寝てくれません・・...

 

さて、今年のメニューはこちらです!

 

 

ハロウィンピンチョスとうずら卵のオバケ

ピンチョスはクックパッドのレシピを参考にしました!

Cpicon クリームチーズと生ハムの簡単ピンチョス by クラフトチーズ

 

うずら卵のオバケはこちらのトッピングが参考です。

このレシピ、かわいすぎます・・。

Cpicon ハロウィン寿司☆ちらし寿司ケーキ by もふきゅう

 

 

ミイラソーセージ

こちらもクックパッドのレシピです。

Cpicon ハロウィン☆キャラ弁ミイラウィンナー by ささぼんママ

このレシピは去年のハロウィンにも作りました。

お弁当とかに入れてもかわいいですね♪

 

 

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ドクロピザ

息子のお気に入りの絵本「ようかいむらのどっきりハロウィン」に、外国の妖怪たちが作った料理が出ていて、息子が興味津々だったんです。

こちらのメニューです。


本当は「血のケチャップフライドチキン」を再現したかったのですが、なかなか難しかったので断念。

左側の「ドクロピザ」を再現することにしました。

 

ピザは市販のできあがったものを買ってきました(オーブンで焼くタイプ)。

その上にレンコンで作ったドクロをのせてみました!

レシピは何かで見たのですが・・・見当たらず。

 

でも、今見つけたこちらのレシピの方が良かったかも!(気づきませんでした。)

レンコンより簡単にできそうですし、色も白くてぴったり。

マッシュルームとピザの相性もばっちりですしね~。

Cpicon ハロウィンに♪マッシュルームの骸骨☆ by スミスミたっくん

 

 

血のハンバーグとマッシュポテトの手

メインディッシュはこちら!

トマトソースを血に見立て、マッシュポテトで手を作りました。

「手」にこだわったのは、上記の絵本にあった「血のケチャップフライドチキン」がどうしても頭にあったからですね。

色々なレシピを参考にして自分でアレンジしたオリジナルレシピです。

 

ハンバーグのレシピはこちらを参考にしました。

Cpicon ☆トマト煮込みハンバーグ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

 

でも、息子は怖くて、一口も食べてくれませんでした(笑)。

こちらはオリジナルレシピなので、楽天レシピにもアップしています。

 

ハロウィン 血のハンバーグとマッシュポテトの手

詳細を楽天レシピで見る→

 

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ねないこだれだのチョコケーキ

そして、デザートはこちら!

こちらのレシピを参考にしました!

ねないこだれだ〜のチョコムースケーキ
ハロウィンにもぴったり‼️ 子供が喜ぶ!「ねないこだれだ」のチョコムースケーキ。真っ黒なグラサージュ仕上げにしました。

やっぱりプロの作るものはきれいですね。

私のはチョココーティングもオバケもいびつな形。

並べると違いがすごく分かりますね(涙)。

 

レシピではチョコムースなのですが、チョコムースだとスポンジとムースの両方を作る必要があり、難易度が高いなあ・・・と思ったので、ケーキはクックパッドのレシピを参考にしました。

Cpicon チョコレートケーキ♬ グラサージュ by レアレアチーズ

 

チョコケーキは初挑戦。

チョココーティングは「グラサージュ」というのですね。

チョコレートソースやジャムでケーキなどをコーティングし、表面に艶を出すために行う調理法のことを言うみたいです。

初めて知りました。

私が作ったレシピでは、グラサージュの材料は生クリーム、砂糖、水、ゼラチン、ココアだったのですが、裏ごししないといけないのに忘れたので、ココアの粒が出てしまい、表面がぼこぼこになってしまいました。

幸せパンダ
幸せパンダ
失敗!

 

でも、初挑戦だったので、その分色々な学びがありました。

リベンジして、もっと上手にグラサージュをしたいですね。

 

でも、チョコケーキは息子がとっても喜んでくれて、無言で黙々と食べていたので、作って良かったです♪

 

 

今までに作ったプレート

イベントごとにプレートを作って、ブログに記録として残しています。

 

古い順に並べています。

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