料理

大晦日は「シェフ桑原」の鴨鍋セットで年越ししました!

こんにちは!幸せパンダです!

年末年始は忙しくてブログの更新が滞ってしまいました!

 

 

大晦日は毎年恒例「シェフ桑原」の鴨鍋セット

大晦日は「シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店」の鴨鍋セット+〆のお蕎麦で年越ししました!

毎年のお楽しみです。

 

私は楽天市場で購入するのですが、冷凍で長期保存できるので、楽天スーパーセールやお買い物マラソンなどのお得に購入できるタイミングで注文しています。

今回は11月頃注文して、12月末頃の日付指定にしました。

 

 

中身はこんな感じです。

 

 

2018年も・・・

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2019年も・・・

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そして今年も!

 

ブログに書く前も頼んでいたので、今年でなんと5年連続!

ネット検索で偶然見つけて試しに注文したのがきっかけですが、気に入ったので毎年リピートしています。

 

今年、スーパーで鴨鍋用の肉が売っていたのを発見して、一度だけ鴨鍋を作りました。

でも、味が全然違うし、旨味たっぷりのだしも出ない・・・。

改めて「シェフ桑原」の鴨鍋セットの良さを実感しました。

末永くこちらのお店にお世話になることになりそうです。

 

 

鴨鍋のおすすめレシピ

セットの中には比内地鶏スープも入っていますが、少し味が濃過ぎるので、こちらは別途きりたんぽ鍋に使って、鴨鍋はシンプルな醬油味で作ることをおすすめします。

私はいつもクックパッドのこちらのレシピを参考にしています。

焼いたネギが甘くて、すごく美味しいですよ!

Cpicon 【農家のレシピ】鴨ねぎ鍋 by FarmersK

 

 

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余った比内地鶏スープはきりたんぽ鍋に!

また、余った比内地鶏スープで是非きりたんぽ鍋を作ってください!

おすすめレシピはこちらです。

Cpicon 義母直伝「きりたんぽ鍋」 by マッハママ

 

クックパッドのおすすめ鍋レシピについては以前のブログに書いていますので、こちらも参考にしてくださいね!

【有料会員歴5年】クックパッドで見つけたおすすめ鍋レシピ!こんにちは!幸せパンダです! そろそろ鍋が美味しい季節になってきましたね! 毎年冬になると、週に1回は鍋を作ります。 ...
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